ユーグレナ社と石垣島の深い関係とは?

ミドリムシと石垣島は深〜い関係があるんです。

 

その関係の秘密をまとめてみました!

 


 

ユーグレナ社のミドリムシ培養設備は石垣島にある

 

ユーグレナ社自体は東京都港区に本社をおいていますが、屋外大量培養設備と研究施設は沖縄県の石垣島にあります。

 

 

 

なぜ、石垣島なのか?

 

 

石垣島は自然豊かで、非常に良い水質の地下水が流れています。

 

この地下水がミドリムシの培養に適しているから石垣島を研究・培養の拠点にしました。

 

また、石垣島は一年の平均気温が23度以上と高く晴れの日も多いので、気候的にもミドリムシの生育に適しています。

 

石垣島で生産されたミドリムシは石垣産ユーグレナと名づけられ様々な商品となって全国に発信されています。

 

 

石垣島にあるユーグレナモール

 

石垣市の中心部にある商店街でもともとは、あやぱにモールという名前でした。

 

この商街の命名権を2010年にユーグレナ社に譲渡し、ユーグレナモールという名前になりました。

 

商店街の命名権譲渡は全国初の試みです。

 

ユーグレナモールがどんなとこかはこの動画でわかります

 

 

ユーグレナ社と石垣島の深い関係とは?

 

ミドリムシを食べる事ができるおしゃれなカフェ ユーグレナ・ガーデン

 

 

ユーグレナモールのの隣接地にオープンした、ミドリムシを用いた様々な料理やスムージー、お酒を楽しめるおしゃれなカフェ。ここでしか食べれない八重山の材料とミドリムシの料理はどれもおいしいと評判です。旅行の際によって見ると旅の思い出になっていいですね。

 

 

沖縄と言えば泡盛。ミドリムシの泡盛もあるんです。

 

 

沖縄の特産品の泡盛にシークワーサーとミドリムシを2週間漬け込み、加水してアルコール度数を下げ飲みやすく作られたのが石垣緑酒です。

 

泡盛のコクにシークワーサーとユーグレナのさわやかな香りが沖縄を感じさせてくれる仕上がりとなっています。ユーグレナ社のホームページで購入が可能ですし、ユーグレナガーデンでも飲む事が出来ます。

 

ユーグレナ鰍フ公式HP

 

 

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